• Наши эксперты хорошо знают вашу отрасль и ваши требования.
  • Наша глобальная сеть гарантирует, что мы будем рядом, где и когда бы вы ни нуждались в нас.
  • У нас есть технические знания и инструменты, чтобы предоставить вам наилучшую опору и консультации.
 Свяжитесь с нами
Клиент: Staatliches Hofbräuhaus

Местоположение
Мюнхен, Германия

Отрасль
Производство напитков

Применение
Система наполнения в кеги / Технологии транспортировки и подъема / Системы очистки CIP™ (очистка на месте)

Staatliches Hofbräuhaus München на протяжении многих лет активно участвует в охране окружающей среды и борьбе с изменением климата. Пивоварня прошла сертификацию EMAS, является участником Баварского экологического пакта и входит в состав Немецкой ассоциации экологического менеджмента (B.A.U.M. e.V.). С 2009 года 100 % потребностей в электроэнергии покрывается за счёт экологически чистой энергии. Дополнительные инициативы — такие как собственная фотоэлектрическая система, проекты по сохранению биоразнообразия на территории пивоварни и выращивание собственных чистых штаммов дрожжей — подчеркивают комплексный подход компании к вопросам устойчивого развития.

В тесном сотрудничестве с производителем оборудования Albert Frey и Drive Technology Center SEW-EURODRIVE «Юг» пивоварня Hofbräu München модернизировала свою систему розлива в кеги с использованием модульной платформы автоматизации MOVI-C®. Пивоварня получает преимущества благодаря универсальности и беспроблемной интеграции продуктов SEW-EURODRIVE.

Для транспортировки кег используется децентрализованное приводное устройство MOVIGEAR® performance. Оно объединяет синхронный двигатель, плоский редуктор и преобразователь частоты в одном компактном, энергоэффективном и надёжном решении — идеальном для условий высокой влажности воздуха и частой очистки.

В портале для горизонтальной и вертикальной обвязки подъемные системы приводятся в действие мотор-редукторами серии DRN.. в сочетании с червячными редукторами. Соответствующие преобразователи частоты MOVIDRIVE®® устанавливаются в электрошкафе. Поскольку централизованная и децентрализованная электроника SEW-EURODRIVE может без каких-либо различий интегрироваться через стандартные шинные системы и прикладное программное обеспечение для проектирования, Hofbräu München может в полной мере использовать преимущества обоих подходов.
  • Значительное увеличение производительности розлива
  • Снижение потребления воды и энергии
  • Интеграция современных децентрализованных технологий
  • Соответствие самым высоким экологическим стандартам
  • Обеспечение перспективности оборудования и простоты технического обслуживания
  • MOVIGEAR® — высокая мощность в сочетании с энергоэффективными синхронными двигателями класса IE5
  • Технологическое лидерство благодаря платформе автоматизации MOVI-C®
  • Оптимальное сочетание централизованных и децентрализованных решений по приводу
  • Надёжная технология для влажной окружающей среды с строгими гигиеническими требованиями
  • Полная интеграция в конвейерные и моечные системы
  • +66 % производительности розлива при той же занимаемой площади: с 240 до 400 кег в час
  • –66 % потребления воды: сокращено до одной трети
  • –50 % выбросов CO₂: благодаря технологиям с высоким КПД
  • Уменьшенное сечение жил кабеля для блока питания от сети
  • Готовность к будущему и возможность масштабирования
  • Оперативная поддержка от подразделения SEW-EURODRIVE DTC South в Кирххайме под Мюнхеном
У меня уже есть положительный опыт использования децентрализованных решений. В погребе с напорными резервуарами у нас установлено децентрализованное подключение PROFIBUS из нержавеющей стали — без электрошкафа для управления.

Мы уже два года без сбоев эксплуатируем эту технологию. И это несмотря на то, что здесь постоянно влажно — ведь водяной шланг — постоянный спутник пивовара. Благодаря более компактным монтажным позициям и децентрализованной конструкции всех приводов мы теперь можем достичь вдвое большей производительности розлива при тех же габаритах.

Сильвио Ди Тано (справа на фото)
Руководитель электротехнической группы, Staatliches Hofbräuhaus München
Этот проект стал важной вехой — впервые вся система кег-разлива была оснащена децентрализованной технологией. Это показывает, насколько наши решения готовы к будущему.

Когда зародилась эта идея, технология MOVI-C® была ещё совершенно новой — MOVIGEAR® класса мощности IE5 с PROFINET. Сегодня это наш стандарт.

Альберт Шенкер (слева на фото)
Консультант по работе с клиентами, SEW-EURODRIVE, Drive Technology Center «Юг»