В разработку лучших решений для наших клиентов мы вкладываем всю свою страсть к технологиям. Вам нужна консультация по конкретному применению?
Инженер-технолог:
mb bergmann GmbH;
Eberhardt GmbH
Местоположение:
Хёсбах-Роттенберг
Отрасль:
Проектирование оборудования на заказ
Область применения:
Упаковочная машина
Нюрнбергские колбасы являются частью истории этого города на севере Баварии – и неотъемлемой частью любого обеда. Эта фирменная колбаса уникальна как по рецепту, так и по способу изготовления. До сих пор производственный процесс предполагал, что каждая колбаса подавалась в машину для упаковки по отдельности и вручную. Однако теперь специалисты по машиностроению из компаний Eberhardt GmbH и mb bergmann разработали автоматическую систему подачи, которая значительно повышает надёжность, стабильность процесса и экономическую эффективность производства колбас благодаря конструкции системы и высококачественным узлам из ассортимента приводной техники из нержавеющей стали и средств автоматизации SEW-EURODRIVE.
Уже несколько месяцев все внимание на сборочном цехе компании mb bergmann в Хёсбахе, недалеко от Ашаффенбурга, сосредоточено на колбасах. В сотрудничестве с инженерами-конструкторами компании Eberhardt — специалистами по нержавеющей стали из Лихтенау — конструкторы оборудования на заказ компании mb bergmann создают систему для проверки и сортировки колбас, а также их подачи в машину для упаковки в пленку.
Обладая более чем 60-летним опытом в области обработки нержавеющей стали, компания Eberhardt GmbH сегодня является одним из лидеров отрасли. Благодаря обширным техническим знаниям, постоянному совершенствованию продукции и использованию оборудования на уровне развития техники продукция компании представлена практически на всех известных мясоперерабатывающих предприятиях по всему миру.
Компания mb bergmann GmbH уже более 25 лет является надежным партнером в области машиностроения и проектирования технологических установок. Компания предлагает комплексные услуги по проектированию, производству и изготовлению оборудования на заказ — от этапа планирования до окончательной приемки. Благодаря уровню развития техники и сертифицированному качеству компания mb bergmann создает индивидуальные решения для целого ряда отраслей, таких как пищевая промышленность, упаковочная отрасль и технологии автоматизации.
1. Повышение КПД и эргономики за счет автоматизации
Вместо ручной загрузки колбас используется автоматизированное решение, которое улучшает условия труда, снижает количество монотонных задач для персонала и значительно повышает эргономику на рабочем месте.
2. Повышенная надежность процесса и стабильное качество
Автоматизированная система автоматизации сводит количество брака к минимуму. Система обеспечивает стабильное качество при подаче колбас на машину для упаковки, независимо от конкретной формы каждой колбасы.
3. Гигиеничная конструкция для пищевой промышленности
Система, полностью изготовленная из нержавеющей стали, соответствует самым высоким гигиеническим стандартам (например, IP69K). Она проста в очистке, устойчива к коррозии и снижает риск перекрестного загрязнения.
4. Интеграция в существующие производственные процессы
Система имеет модульную систему и может быть идеально интегрирована в существующие линии без необходимости значительных модификаций. Это повышает гибкость и снижает затраты на внедрение.
5. Высокая производительность без ущерба для точности
При целевой производительности 1000 колбас в минуту выход системы впечатляет, но при этом она точно сортирует, проверяет и обрабатывает колбасы — благодаря чему она является идеальным решением для крупномасштабного промышленного производства.
«Для этой системы подачи колбас мы используем мотор-редуктор из специальной стали; система полностью изготовлена из нержавеющей стали и имеет степень защиты IP69K. Ведь система должна выдерживать ежедневную очистку с помощью аппарата высокого давления», — объясняет Сара Хербергер, менеджер по решениям в компании SEW-EURODRIVE. «Моторы-редукторы сконструированы таким образом, что их поверхность особенно легко очищать. Более того, конструкция мотора-редуктора из специальной нержавеющей стали защищает их от коррозии и делает устойчивыми к воздействию кислот и щелочей. Благодаря особенностям конструкции моторов-редукторов время и ресурсы, затрачиваемые на очистку, можно сократить до минимума, поэтому моторы-редукторы не только долговечны, но и имеют высокий КПД и являются экономичными».Сара Хербергер
У конечного заказчика также были четкие представления о приводной технике. «Заказчик явно хотел, чтобы в проект была интегрирована техника SEW-EURODRIVE, поскольку у него уже был отличный опыт работы с ней», — поясняет г-н Швебель. «Мы с большим удовольствием пошли навстречу его просьбе, ведь мы тоже знаем, насколько впечатляют продукты SEW-EURODRIVE».Йорг Швебель