Узнать больше

Наши решения для мясоперерабатывающей промышленности

Решения SEW-EURODRIVE позволяют минимизировать производственные потери и повысить выход готовой продукции. Ваши преимущества: короткие сроки наладки, бережная обработка для обеспечения наилучшего качества и простота асептической очистки. Приводы SEW-EURODRIVE обеспечивают работу систем уровня развития техники, сопровождающих все этапы процесса переработки мяса — от проверки мяса до упаковки.

Важные цели

Высокие гигиенические стандарты

Строгие гигиенические стандарты обеспечивают безопасность пищевых продуктов при переработке мяса и колбасных изделий. Поэтому системы должны легко поддаваться асептической очистке.

Компактная компоновка систем

Эффективные и компактные схемы расположения систем обеспечивают бесперебойное производство в ограниченных пространствах, где интегрированы все необходимые процессы.

Широкий ассортимент продукции

Для переработки мяса и колбасных изделий требуются универсальные машины, способные адаптироваться к материалам различных типоразмеров и веса — от небольших партий до массового производства.

Инновационные технологии

Используемая технология должна быть универсальной, чтобы оптимизировать переработку и порционирование различных видов мяса и колбасных изделий.

Наши решения для мясопереработки

Переработка мяса

Панировка

Оборудование, которое может вступать в прямой контакт с пищевыми продуктами, должно соответствовать самым высоким требованиям к гигиене и простоте очистки. К такому оборудованию относятся также машины для панировки.



Ваши требования

  • ограниченное пространство на производстве
  • Гибкая приводная техника для транспортировки различных транспортируемых грузов
  • Низкое энергопотребление
  • Динамические приводы в гигиеничном исполнении
  • Инновационная технология управления с модульным программным обеспечением
  • Удобный и надежный интерфейс человека-машины (HMI)
  • Оптимизированная приводная техника

Наши решения

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Программные модули MOVIKIT® Программные модули MOVIKIT® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология управления электрошкафа MOVI-C® Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Aseptic Motors, серия DAS.. Асептические двигатели серии DAS.. Решения в области мощности и энергетики Решения в области мощности и электроэнергетики Пять карточек безопасности MOVISAFE®, установленных на бетонном постаменте для монтажа MOVISAFE® — функциональная безопасность

Разделение на порции

Точное порционирование и нарезка мясных и колбасных изделий с высокой точностью веса входят в число стандартных требований при промышленной переработке свежих пищевых продуктов. Эти требования направлены на улучшение качества нарезки при одновременном повышении выхода готовой продукции, обеспечение точности веса и достижение равномерного порционирования с минимальными отходами. Помимо соответствия самым высоким гигиеническим стандартам, используемые решения для нарезки должны отличаться высокой мощностью, удобством в эксплуатации и, прежде всего, максимальной гибкостью — быстрая смена продукта и формата имеет решающее значение.



Ваши требования

  • Повышение качества нарезки
  • повышение выхода готовой продукции
  • Высочайшие гигиенические стандарты
  • Динамическое движение с высокой повторяемостью

Наши решения

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® MOVIKIT® Robotics MOVIKIT® Robotics средства обеспечения безопасности средства обеспечения безопасности Технология управления электрошкафа MOVI-C® Технология управления электрошкафа MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® Цифровой интерфейс двигателя MOVILINK® DDI Цифровой интерфейс двигателя MOVILINK® DDI Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Моторы-редукторы для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и электроэнергетики Пять карточек безопасности MOVISAFE®, выполненных в виде печатных плат, с монтажем на бетонном постаменте MOVISAFE® — функциональная безопасность

Упаковка

Для продукции, которую невозможно уплотнить или уложить в штабеля, для вторичной упаковки используется мультиупаковочная машина с верхней загрузкой. Подготовленные картонные коробки и лотки автоматически раскрываются и склеиваются. Загрузочное устройство помещает продукцию в коробку сверху, после чего коробка герметизируется и транспортируется дальше.

Ваши требования

  • Быстрая смена формата
  • Высокая степень автоматизации
  • Гибкие решения по автоматизации
  • Надёжная приводная и система управления

Наши решения

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Программные модули MOVIKIT® Программные модули MOVIKIT® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология управления электрошкафа MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали, серия PSH..CM2H.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и энергетики Toploader Toploader StarterSET StarterSET Пять карточек безопасности MOVISAFE®, выполненных в виде бетонного постамента MOVISAFE® — функциональная безопасность

Life Cycle Services

Для компании SEW-EURODRIVE Life Cycle Services включают в себя услуги, инструменты и ресурсы на всех этапах жизненного цикла вашей системы. Это начинается на этапе первоначальной ориентации и продолжается вплоть до эксплуатации и модернизации вашего оборудования и систем.

Наиболее востребованные услуги в сфере мясопереработки:

Мы с удовольствием подготовим для вас индивидуальный пакет услуг — полностью адаптированный к вашим потребностям и масштабируемый в любой момент.

Узнайте больше здесь

Мы всегда готовы помочь

Наши эксперты хорошо знают вашу отрасль и её требования. Наша глобальная сеть «
» гарантирует, что мы всегда будем рядом — где бы и когда бы вам ни понадобилась наша помощь.

Свяжитесь с нами прямо сейчас