Узнать больше

Наши решения для мясоперерабатывающей промышленности

Решения SEW-EURODRIVE позволяют минимизировать производственные потери и повысить выход готовой продукции. Ваши преимущества: короткие сроки наладки, бережная обработка для обеспечения наилучшего качества и простота асептической очистки. Приводы SEW-EURODRIVE обеспечивают работу систем уровня развития техники, сопровождающих все этапы процесса переработки мяса — от проверки мяса до упаковки.

Важные цели

Высокие гигиенические стандарты

Строгие гигиенические стандарты обеспечивают безопасность пищевых продуктов при переработке мяса и колбасных изделий. Поэтому системы должны легко поддаваться асептической очистке.

Компактная компоновка систем

Эффективные и компактные схемы расположения систем обеспечивают бесперебойное производство в ограниченных пространствах, где интегрированы все необходимые процессы.

Широкий ассортимент продукции

Для переработки мяса и колбасных изделий требуются универсальные машины, способные адаптироваться к материалам различных типоразмеров и веса — от небольших партий до массового производства.

Инновационные технологии

Используемая технология должна быть универсальной, чтобы оптимизировать переработку и порционирование различных видов мяса и колбасных изделий.

Наши решения для мясопереработки

Переработка мяса

Панировка

Оборудование, которое может вступать в прямой контакт с пищевыми продуктами, должно соответствовать самым высоким требованиям к гигиене и простоте очистки. К такому оборудованию относятся также машины для панировки.



Ваши требования

  • Ограниченное пространство в линии
  • Гибкая приводная техника для различных видов продукции
  • Низкое энергопотребление
  • Динамические приводы в гигиеничном исполнении
  • Инновационная технология управления с модульным программным обеспечением
  • Удобный и надежный интерфейс человека-машины (HMI)
  • Оптимально адаптированная технология преобразователей частоты

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Программный модуль MOVIKIT® Программный модуль MOVIKIT® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Асептические двигатели серии DAS.. Асептические двигатели серии DAS.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и электроэнергетики

Разделение на порции

Точное порционирование и нарезка мясных и колбасных изделий является одним из стандартных требований в процессе промышленной переработки свежих пищевых продуктов. Эти требования касаются повышения качества нарезки за счёт увеличения выхода готовой продукции, точности веса, равномерности порционирования и сокращения количества отходов. Помимо соблюдения самых высоких гигиенических стандартов, используемые решения для нарезки должны отличаться высокой мощностью, удобством в эксплуатации и, прежде всего, максимальной гибкостью — быстрая смена продуктов и форматов имеет решающее значение.



Ваши требования

  • Повышение качества нарезки
  • Повышение выхода готовой продукции
  • Высочайшие гигиенические стандарты
  • Динамическое перемещение с высокой точностью повторяемости

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Средства обеспечения безопасности Средства обеспечения безопасности Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® Цифровой интерфейс двигателя MOVILINK® DDI Цифровой интерфейс двигателя MOVILINK® DDI Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из нержавеющей стали серии PSH..CM2H.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и электроэнергетики

Упаковка

Для продукции, которую нельзя укладывать в стопки или штабелировать, при вторичной упаковке используется мультипакера с верхней загрузкой. Подготовленные картонные коробки и лотки осуществляются в автоматическом режиме. Загрузочное устройство помещает продукцию в картонную коробку сверху, после чего она закрывается и отсоединяется.

Ваши требования

  • Быстрая компенсация формата
  • Высокая степень автоматизации
  • Гибкие решения по автоматизации
  • Надёжная приводная и система управления

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация Визуализация Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Программный модуль MOVIKIT® Программный модуль MOVIKIT® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и электроэнергетики Toploader Toploader StarterSET StarterSET

Life Cycle Services

Для компании SEW-EURODRIVE Life Cycle Services включают в себя услуги, инструменты и ресурсы на всех этапах жизненного цикла вашей системы. Это начинается на этапе первоначальной ориентации и продолжается вплоть до эксплуатации и модернизации вашего оборудования и систем.

Наиболее востребованные услуги в сфере мясопереработки:

Мы с удовольствием подготовим для вас индивидуальный пакет услуг — полностью адаптированный к вашим потребностям и масштабируемый в любой момент.

Узнайте больше здесь

Мы всегда готовы помочь

Наши эксперты хорошо знают вашу отрасль и ваши требования. Наша глобальная
сеть гарантирует, что мы всегда рядом, где бы и когда бы вы ни нуждались в нас.

Свяжитесь с нами прямо сейчас