Узнать больше

Наши решения для производства хлебобулочных изделий и макаронных изделий

Приводная техника и автоматизация SEW-EURODRIVE обеспечивают быстрое, равномерное и бережное производство хлебобулочных изделий и макаронных изделий.

Важные цели

Предотвращение нехватки квалифицированных работников

В сфере производства хлебобулочных изделий и макаронных изделий наблюдается нехватка персонала. Поэтому используемые технологии должны быть интуитивно понятными в управлении и эффективно заменять ручной режим решениями в области автоматизации с высоким КПД.

Надежная технология

Системы рассчитаны на суровую окружающую среду хлебобулочного и макаронного производства и обеспечивают бесперебойную работу в течение длительного времени.

Гибкое производство

Постоянная разработка новых рецептур и внедрение инновационных сырьевых материалов требуют гибких производственных систем. Технологии должны постоянно адаптироваться к меняющимся условиям.

Высокая производительность

Производство хлебобулочных изделий требует надёжных и мощных систем, способных обрабатывать большие объёмы сырья.

Наши решения для производства хлебобулочных изделий и макаронных изделий

Производство хлебобулочных изделий и макаронных изделий

Складывание

Контейнерные перевозки

При штабелировании поддонов убедитесь, что груз достаточно прочный и равномерно уложен. Необходимо соблюдать грузоподъемность пола и складского оборудования, так как в случае перегрузки они могут разрушиться или обрушиться.



Ваши требования

  • Гибкость в степени автоматизации: полная автоматизация для автономных машин
  • Надежная технология
  • Низкие затраты на техническое обслуживание

Наше решение

Программные модули MOVIKIT® Программные модули MOVIKIT® Прикладное программное обеспечение MOVISUITE® Прикладное программное обеспечение MOVISUITE® Средства обеспечения безопасности Средства обеспечения безопасности Модульная система автоматизации MOVI-C® Модульная система автоматизации MOVI-C® Синхронные двигатели DR2C.. Синхронные двигатели DR2C.. Усовершенствованное приводное устройство MOVIMOT® Усовершенствованное приводное устройство MOVIMOT® Мотор-редуктор Мотор-редуктор

Замораживание

Компания SEW-EURODRIVE также предлагает индивидуальные комплексные решения для работы в условиях экстремальных температур и резких перепадов температуры. Масла и смазочные материалы, безвредные для пищевых продуктов, а также встроенные вентиляторы обеспечивают необходимую термостойкость.



Ваши требования

  • Приводная техника для расширенных температурных диапазонов
  • Оптимальная конструкция
  • Отказоустойчивая технология

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Программный модуль MOVIKIT® Программный модуль MOVIKIT® Средства обеспечения безопасности Средства обеспечения безопасности Технология изготовления электрошкафов MOVI-C® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® Промышленные редукторные спиральные морозильные камеры Промышленные редукторные спиральные морозильные камеры

Фигуры

После того как ингредиенты смешаны, тесто приготовлено и отстоялось, его можно сформировать в отдельные порции. Долгое время этот этап процесса оставался прерогативой людей, поскольку механическая обработка может быть довольно сложной. В настоящее время, в зависимости от формы, предлагается широкий выбор оборудования — от длинных вальцов до вязальных машин. Мы будем сопровождать вас на каждом этапе: от консультаций, планирования, разработки концепции, управления проектом, логистики, монтажа, ввода в эксплуатацию до сервисной службы.

Ваши требования

  • Точное управление скоростью
  • Интерфейсы для интеграции в технологические линии
  • Эргономичная эксплуатация, гибкое управление рецептами
  • Оптимизированная механика привода

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Программные модули MOVIKIT® Программные модули MOVIKIT® Средства обеспечения безопасности Средства обеспечения безопасности Модульная система автоматизации MOVI-C® Модульная система автоматизации MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Мотор-редуктор для сервопривода из специальной стали серии PSH..CM2H.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Редукторы из нержавеющей стали серий RES.., KES.. и WES.. Решения в области мощности и электроэнергетики Решения в области мощности и электроэнергетики

Загрузка

Тщательно продуманные решения по загрузке позволяют осуществлять загрузку производственных печей как в полуавтоматическом, так и в полностью автоматическом режиме. Основное внимание уделяется не только автоматической загрузке и разгрузке, но и входящему и исходящему транспортированию, что позволяет снизить физическую нагрузку на производственный персонал и гарантировать точность технологических процессов. Это обеспечивает оптимальный поток материалов даже в самых ограниченных пространствах и, как следствие, эффективный и рентабельный рабочий процесс.

Ваши требования

  • Быстрая окупаемость инвестиций благодаря индивидуально подобранным узлам
  • Гибкость в выборе степени автоматизации: полная автоматизация для автономных машин
  • Надёжная технология
  • Низкие затраты на техническое обслуживание

Наше решение

Программные модули MOVIKIT® Программные модули MOVIKIT® Прикладное программное обеспечение MOVISUITE® Прикладное программное обеспечение MOVISUITE® Средства обеспечения безопасности Средства обеспечения безопасности Модульная система автоматизации MOVI-C® Модульная система автоматизации MOVI-C® Синхронные двигатели DR2C.. Синхронные двигатели DR2C.. Усовершенствованное приводное устройство MOVIMOT® Усовершенствованное приводное устройство MOVIMOT® Мотор-редуктор Мотор-редуктор

Штабелеукладчик

В конце упаковочной линии продукция, как правило, укладывается на поддоны перед отправкой в логистическую систему. В настоящее время соответствующие штабелеукладчики должны обладать все большей гибкостью и высокой степенью автоматизации. Для расширения или замены традиционных систем используются новые робототехнические технологии. Наша модульная система автоматизации MOVI-C® предлагает готовые программные модули и необходимую гибкость для управления осями.

Ваши требования

  • Гибкие узлы автоматизации
  • Сложные функции движения при простой эксплуатации
  • Модульная система аппаратного и программного обеспечения
  • Быстрый ввод в эксплуатацию
  • Низкое энергопотребление

Наше решение

Технология управления MOVI-C® Технология управления MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Визуализация MOVI-C® Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Модули ввода/вывода MOVI-PLC® Программный модуль MOVIKIT® Программный модуль MOVIKIT® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Технология электрошкафов управления MOVI-C® Приводы MOVI-C® Приводы MOVI-C® CM3C.. синхронные серводвигатели CM3C.. синхронные серводвигатели Мотор-редуктор Мотор-редуктор Штабелеукладчики/разгрузчики поддонов Штабелеукладчики/разгрузчики поддонов StarterSET StarterSET

Life Cycle Services

Для компании SEW‑EURODRIVE Life Cycle Services включают в себя сервисные услуги, инструменты и ресурсы на всех этапах жизненного цикла вашей системы. Это начинается на этапе первоначальной ориентации и продолжается на протяжении всего срока эксплуатации и модернизации вашего оборудования и систем.

Наиболее востребованные услуги в поле хлебопечения и производства макаронных изделий:

Мы с удовольствием подготовим для вас индивидуальный пакет услуг — полностью адаптированный к вашим потребностям и масштабируемый в любой момент.

Узнайте больше здесь

Мы всегда готовы помочь

Наши эксперты хорошо знают вашу отрасль и ваши требования. Наша глобальная
сеть гарантирует, что мы всегда рядом, где бы и когда бы вы ни нуждались в нас.